confeitaria é definida por muitos como a arte de fazer doces ou o estabelecimento que vende doces e alimentos do gênero. No entanto, a confeitaria vai muito além de somente fazer doces e vendê-los.

Como já foi dito, ela é uma arte, uma criação de delícias onde o homem interage com os ingredientes inventando, moldando, modelando, criando e misturando sabores, cores e texturas.

Não é uma tarefa nada fácil. Mas com esforço, criatividade, engenho, arte e paciência é possível criar verdadeiras obras de artes doces. Dessa forma, o confeiteiro torna-se um artesão que busca oferecer ao mundo obras que possam ser saboreadas.

Os doces, bolos e demais criações precisam ser gostosos, mas também visualmente atrativos. Portanto, a decoração é uma parte bastante importante na confeitaria. Existem diversos produtos, principalmente feitos de acrílico, para facilitar a vida dos confeiteiros.

Alisador para bolo

Para decorar um bolo, o alisador para bolo é um item indispensável, uma vez que ele alinha e alisa a superfície do bolo que contém pasta americana ou outro tipo de cobertura. O melhor material para o alisador de bolo é o acrílico, pois ele apresenta excelente qualidade, resistência, durabilidade e praticidade na hora de limpá-lo. Clique aqui para saber mais.

 

Suporte para bolo de andares

Quando nos deparamos com bolos de andares ficamos deslumbrados com tamanha produção, mas não fazemos ideia de como essa obra de arte foi feita. Como o bolo não afunda? Graças ao suporte para bolo de andares, também conhecido como banquinho para bolo de andares. Esses suportes, que podem ser tanto para bolos quadrados quanto para redondos, ajudam a apoiar cada andar do bolo, encaixando-os até chegar ao topo do bolo. Vale lembrar que também são feitos de acrílico, material extremamente resistente e durável. Clique aqui para saber mais.

Disco para ganache

Trabalhar com ganache exige um pouco de paciência, pois os bolos podem ficar com rebarba ou com um lado maior do que o outro. No entanto, esses e outros problemas podem ser evitados e o seu bolo ainda vai ficar perfeito! O disco de acrílico para ganache foi feito para ajudar na decoração dos bolos. Como é feito de acrílico, ele apresenta maior durabilidade e também facilidade na hora da limpeza. Portanto, o disco para ganache ajuda os confeiteiros a deixar os bolos sem desníveis ou imperfeições. Clique aqui para saber mais.

Com esses e outros produtos feitos de acrílico fica muito mais fácil, simples e prático confeitar bolos e doces.

E aí, ficou com água na boca?

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